Yogurt fatto in casa
Lo yogurt fatto in casa onestamente è una salvezza. Al suo interno effettivamente ci sono gli unici e soli fermenti lattaci vivi, altro che quelle cose morte da supermercato. Ho iniziato a fare lo yogurt in casa dopo aver letto un libro, la decrescita felice, che onestamente consiglio a tutti. In questo libro l’autore, oltre a le tante, tantissime belle parole sul concetto di decrescita, se la prendeva sempre e comunque con i produttori di yogurt industriale. All’inizio onestamente non capivo. Poi però da quando ho iniziato a farlo in casa ho cominciato a realizzare il concetto. Quel tizio aveva ragione! Produrre lo yogurt a casa non produce spazzatura, non produce inquinamento, è vero non produrrà posti di lavoro, ma lo yogurt è onestamente migliore, e soprattutto io vado più regolarmente, e questo ha migliorato tantissimo il mio umore! Lo yogurt fatto in casa è una fesseria farlo, basta semplicemente comprare una yogurtiera e mettere un litro di latte e una bustina di fermenti lattaci vivi, appena passate le 12 ore, si mette un pò in frigo, per un paio di ore e lo yogurt è pronto, prima che passi troppo tempo nel frigo, dopo 2/3 ore prendete un cucchiaio di yogurt mettelo di nuovo nel recipiente della yogurtiera, aggiungete il latte e avrete di nuovo lo yogurt per il giorno dopo, senza ricorrere più alla bustina!
Non è meraviglioso!? Stare bene spendendo poco!
CARPE DIEM!
This entry was posted on venerdì, marzo 19th, 2010 at 08:50 and is filed under Cose buone e giuste. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
